18.30 GROTE ZAAL - KERSTGALA-DINER
Voorafgaand aan het kerstgala is het mogelijk om exclusief te dineren op het podium in schouwburg Kunstmin. Het diner wordt verzorgd door Delicees en wordt afgesloten met een knallende surprise act.
Inloop van 18.15 - aanvang diner 18.30
Menu inclusief drankjes:
Passende wijnen bij iedere gang
3 Amuses
Voorgerecht:
Salade met gelakte gerookte paling, gerookte wagyu en
huisgemaakte pickles
Hoofdgerecht:
Ossenhaas met gekonfijte prei, coleslaw met kimchi, saus van gekarameliseerde Cevenne ui
Nagerecht:
Dordtsche chocolademousse, parfait van pecanoot en
ingemaakte framboos
€ 160,00 excl. BTW pp
Kaarten voor het kerstgala zijn niet inbegrepen.
Persoonlijke wensen tot aanpassing van het menu worden slechts bij hoge uitzondering gehonoreerd. Met allergieën en de keuze voor een vegetarisch menu wordt rekening gehouden en vormen geen bezwaar mits voor
9 december doorgegeven.
